Tavuk Ciğeri Kavurması
sendepisir.com tarafından 03 Ocak 2010, Pazar tarihinde yazıldı.
Tavuk Ciğeri Kavurması
Ciğerler ile beraber olan yürekleri yağlarından arındırarak, her ikisini beraber küçük doğrayıp yıkayarak süzdürün.Tavaya yağı koyup ciğerleri ekleyerek kavurup üzerine bir kaşık unu serpiştirin. Unu ciğer ile 2 dk. kadar çevirdikten sonra baharatlarını ve tuzunu katıp tekrar karıştırarak ateşin üzerinden alın. Servis tabağına yerleştirdiğiniz ciğerlerin üzerine kıyılmış taze soğan ve maydanoz karışımını serpiştirin.
Fırında Kaşarlı Mantar
sendepisir.com tarafından 05 Ocak 2010, Salı tarihinde yazıldı.
Mantarları yıkayıp temizleyin. Sap kısımlarını çıkartarak ortalarını çukurlaştırın.
Hazırlanışı:
Mantarları ısıya dayanıklı fırın kabına sıralayıp üzerilerine tuz serpin. Çukur kısımlarına küp küp doğradığınız kaşar peynirlerini koyarak kürdan batırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin.
Ekmek Pizza
sendepisir.com tarafından 10 Ocak 2010, Pazar tarihinde yazıldı.
ekmek_pizza
Derin bir yoğurma kabına suyu ve sütü koyup mayayı da ekleyerek eritin.Diğer bütün malzemeleri ilave ederek karıştırıp, en son unu katarak çok yumuşak hatta ele yapışan bir hamur yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru örtüp sıcak bir yerde mayalanması için bekletin. İyice kabaran hamurunuzu yağlamış olduğunuz dikdörtgen fırın borcamına boşaltarak güzelce yayın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirip dilimleyerek servis yapın.
Alman Pastası
sendepisir.com tarafından 10 Ocak 2010, Pazar tarihinde yazıldı.
alman_pastas
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış pasta kalıbına dökerek (24 cm eninde) önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Soğuduktan sonra ortadan ikiye ayırın. Ortasına önceden hazırlayıp soğutmuş olduğunuz kremayı sürün. Pastanın 2. parçasını kapatıp üzerine pudra şekerini eleyerek serpiştirin. Dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Izgara Köfte
sendepisir.com tarafından 05 Ocak 2010, Salı tarihinde yazıldı.
Kabın içerisine tüm malzemeleri koyarak yoğurun. Yoğurduğunuz kıymayı tezgahın üzerine alarak en az 10 dk çarpa çarpa yoğurmaya devam edin. Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avucunuzun ortasında şekil verdiğiniz köftelerin üzerini kapatarak buzdolabında 3-4 saat dinlendirin. Daha sonra teflon tavaya 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyarak hazırladığınız köfteleri arkalı önlü pişirin. Yanına pilav ve istediğiniz garnitürü hazırlayarak servis yapabilirisiniz.
Üye Girişi
Siz de bildiğiniz konuları bizimle paylaşabilir, nassil.com'da yazar olabilirsiniz. Ücretsiz üye olmak için tıklayın.