Fırında Kaşarlı Mantar

cansss tarafından 05 Ocak 2010, Salı tarihinde yazıldı.

Ön Hazırlık:
Mantarları yıkayıp temizleyin. Sap kısımlarını çıkartarak ortalarını çukurlaştırın.

Hazırlanışı:
Mantarları ısıya dayanıklı fırın kabına sıralayıp üzerilerine tuz serpin. Çukur kısımlarına küp küp doğradığınız kaşar peynirlerini koyarak kürdan batırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin.

Devamını oku...

Tavuk Ciğeri Kavurması

cansss tarafından 03 Ocak 2010, Pazar tarihinde yazıldı.

Hazırlanışı:
Ciğerler ile beraber olan yürekleri yağlarından arındırarak, her ikisini beraber küçük doğrayıp yıkayarak süzdürün.Tavaya yağı koyup ciğerleri ekleyerek kavurup üzerine bir kaşık unu serpiştirin. Unu ciğer ile 2 dk. kadar çevirdikten sonra baharatlarını ve tuzunu katıp tekrar karıştırarak ateşin üzerinden alın. Servis tabağına yerleştirdiğiniz ciğerlerin üzerine kıyılmış taze soğan ve maydanoz karışımını serpiştirin.

Devamını oku...

Mojito Nasıl Hazırlanır

shiba tarafından 17 Aralık 2009, Perşembe tarihinde yazıldı.

İlk başta bir bardağa 1 çorba kaşığı şeker atın. Sonra 7-8 taze nane yaprağı atın, birkaç parça da kesilmiş limon parçası attıktan sonra bunları ezmeye başlayın bardağın dibinde. buna sonra biraz limon suyu (mümkünse misket limon/lime) ve rom koyun. limon suyu 1 ölçü, rom 4 ölçü, üstüne de sprite/gazoz 2 ölçü doldurun. soda'dan daha iyi uyar bu. bunları karıştırın, karıştırırken birkaç nane yaprağı ve limon parçası da araya serpiştirin.

Devamını oku...

Ev Limonatası Nasıl Yapılır

demeter tarafından 17 Aralık 2009, Perşembe tarihinde yazıldı.

Ev Yapımı Limonata

Yapılışı:
Şeker büyükçe bir kaba dökülür. Rendenin ince yeriyle limonların kabukları beyazları görününceye kadar rendelenir. Şekerle limon kabuklarının rendesi karıştırılır. Ovma yöntemiyle limonun aroması çıkana kadar (şeker iyice sararana kadar)karıştırmaya devam edilir. Limonlar ikiye kesilip karışmının içine sıkılır. Kabuklar ters çevrilerek limonların üstünde kabuktan başka bir şey kalmayana kadar sıkma işlemine devam edilir. 6lt su azar azar ilave edilerek şeker eritilir. Başka bir kaba tülbent kullanılarak süzülür. Soğuması için şişelere doldurularak buzdolabına bırakılır.

Devamını oku...

Tenekede Tavuk Nasıl Pişirilir?

kara_baskan tarafından 06 Aralık 2009, Pazar tarihinde yazıldı.

Bir adet bütün tavuk alıyosunuz. Daha sonra her hangi bir ağacın herhangi bir dalını temizliyosunuz. Yarım metre civarında olsun bu sopa. daha sonra tavuğu o sopaya yerleştirip, kazığı toprağa çakıyosunuz. Üzerine boş bir tenekeyi kapatıyosunuz. Tenekenin etrafına odunları yerleştirip yakıyosunuz. Yaklaşık 45 dakika içinde tavuğunuz hazır halde. Yakacağınız ateşte kağıt ve yan ürünlerini kullanmamaya dikkat edin, aksi taktirde tavuğun kokusu değişir. Afiyet olsun.