Tavuklu Bamya
cansss tarafından 11 Ağustos 2009, Salı tarihinde yazıldı.
bamya
Daha sonra üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip pişirmeye devam edin. Yemek suyunu çektikçe pişmemişse, sıcak su ilave edebilirsiniz.
Aşure
cansss tarafından 11 Ağustos 2009, Salı tarihinde yazıldı.
aure
Ocağın altını kapatıp aşureyi koyacağınız kaplara boşaltın. Üzerini süslemek için verdiğimiz malzemelerle aşurelerin üzerini istediğiniz gibi süsleyerek sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz.
Analı Kızlı
cansss tarafından 11 Ağustos 2009, Salı tarihinde yazıldı.
anal_kzl2
Tencereye yağı koyup etleri atarak biraz soteledikten sonra biraz su ekleyerek etleri pişirin. Suyunu çekip yağı kaldığında salçasını koyup karıştırın. Üzerine sıcak su ve tuz ekleyip kaynamaya başladığında nohutu ve köfteleri de ilave ederek iyice pişirin. Tereyağında yakılmış naneyi yemeğin üzerinde gezdirerek servis yapabilirsiniz.
( kuzu eti sevmeyenler bu yemeği dana etiyle de deneyebilirler. Eğer dana eti kullacanacaksanız önceden haşlamalısınız.)
Kolay Tiramisu
cansss tarafından 06 Ağustos 2009, Perşembe tarihinde yazıldı.
tiramisu
Bir kapta yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın. Diğer bütün malzemeleri üzerine ilave edip karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine döküp 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Fırından çıkarınca kürdanla kekin her tarafını sık sık delerek önceden hazırlamış olduğunuz nescafeli karışımı kekin üzerine eşit şekilde dökün. Kremasını pişirip soğuttuktan sonra toz krem şanti ile karıştırıp 6-7 dk kadar çırpın. Elde ettiğiniz karışımı kekin üzerine yayıp üzerini toz kakao ile kaplayın.(mutlaka büyük fırın tepsisine yapılmalıdır).
Havuçlu Patatesli Köfte
cansss tarafından 06 Ağustos 2009, Perşembe tarihinde yazıldı.
Hazırlanışı:
havulu_patatesli_kfte
Soğanı yemeklik doğrayıp tavaya sıvıyağı koyarak soğanları kavurun. Kıymayı ilave edip kavurmaya devam ederek kavurma işlemi bitince soğuması için bekletin. Ayrı bir yerde patatesleri ayıklayıp haşlayarak ateşten indireceğinize yakın temizlediğiniz havucu içine atıp kaynar suda bir süre bekletin. Sonra suyunu süzerek patatesleri ezip, havucu da rendeleyerek kavurduğunuz kıymalı harcın içine karıştırın. Ayrı bir kabın içersinde yumurtayı çırparak irmiğide düz bir tabağa aktarın. Hazırladığınız harçtan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp şekil vererek önce yumurtaya sonra irmiğe bulayıp kızgın yağda kızartarak servis tabağına alın. Misafirlerinize ara sıcak olarak ikram edebiliriniz.
Üye Girişi
Siz de bildiğiniz konuları bizimle paylaşabilir, nassil.com'da yazar olabilirsiniz. Ücretsiz üye olmak için tıklayın.