Kolay Kakaolu Pasta
cansss tarafından 01 Aralık 2009, Salı tarihinde yazıldı.
Derin bir kabın içerisine sütü, şantiyi, şekeri ve kakaoyu koyup mikserle iyice çırpın. Bisküvileri ikiye bölüp fındık kırığı ve parça çikolata ile karışıma atarak karıştırın. Yuvarlak derin bir kabı streçleyip hazırladığınız karışımı içine dökerek üzerini kapatın. Buzdolabında bir gece bekleterek, ertesi gün çıkardığınızda servis tabağına ters çevirip üzerindeki streci çıkartın. 2 bardak sütle pişirmiş olduğunuz çikolata sosunu üzerine döküp(sos soğuk olmalıdır.) dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Aşk Yudumu
cansss tarafından 21 Kasım 2009, Cumartesi tarihinde yazıldı.
Tüm malzemeleri karıştırarak elinize yapışmayacak bir hamur yoğurun. Hamurdan küçük parçalar kopararak avucunuzun ortasında yuvarlayıp toplar hazırlayın. Hazırladığınız topları düz bir zemine yaydığınız hindistan cevizli pudra şekerine bulayıp servis tabağına yerleştirin.
Çilekli Düşler
cansss tarafından 20 Kasım 2009, Cuma tarihinde yazıldı.
Şantileri, dolgu kremasını, hindistan cevizi ve sütü derin bir kabın içerisine boşaltarak mikser yardımıyla iyice çırpın. İçine 12 adet çileği dilim dilim kesip, bisküvileri de çok küçük olmayacak şekilde kırın. Hepsini kaşıkla karıştırarak kelepçeli kek kalıbına döküp derin dondurucuya koyun. Ayrı bir yerde kalan çilekten 6-7 tane üzerini süslemek için ayırıp, kalanını şeker ile beraber rondodan geçirerek püre haline getirin. Donan tatlıyı çıkarıp kenarındaki kelepçeyi alarak, üzerine çilek sosu gezdirin. Son olarak ayırdığınız çilekleri istediğiniz şekilde kesip, üzerini süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Mürdüm Erikli Muhallebi
cansss tarafından 23 Ağustos 2009, Pazar tarihinde yazıldı.
Hazırlanışı:
Mürdüm Erikli Muhallebi
Tencereye bir bardak su koyarak üzerine erik, tarçın, karanfil, şeker ve limon kabuğu rendesi ekleyip ateşin üzerinde pişirin. Pişen malzemeleri tel süzgeçten geçirip muhallebileri boşaltacağınız kaselerin dibine ikişer yemek kaşığı koyun. Ayrı bir tencereye süt, un, şeker ve yumurta sarısı koyup karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Yumurta akını mikserle kar haline getirip yavaşça muhallebiye katın. Vanilya ve fındıkları da koyup tahta kaşıkla ağır ağır karıştırın. Hazırladığınız muhallebiyi eriklerin üzerine paylaştırıp en az 5-6 saat buzdolabında dinlendirerek servis yapın.
Puf Poğaça
cansss tarafından 20 Ağustos 2009, Perşembe tarihinde yazıldı.
Demet'in annesinin yaptığı puf poaça
Yoğurma kabına ılındırdığınız sütü dökün. İçine mayayı ekleyerek eritip şekeri ve tuzu katarak karıştırın. Daha sonra sırasıyla yumurtanın beyazı, kabartma tozu ve un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Maden suyunu ekleyip tekrar yoğurarak mayalanması için üzerini kapatın. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizin içinde yassıltarak içine peynir koyun. İstediğiniz şekilde kapatıp yağlanmış tepsiye sıralayın ve üzerilerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dk. kadar pişirin.
Üye Girişi
Siz de bildiğiniz konuları bizimle paylaşabilir, nassil.com'da yazar olabilirsiniz. Ücretsiz üye olmak için tıklayın.